Na 17 jaar met passie en plezier in onze keuken gewerkt te hebben, gaat onze huidige chef-kok een nieuw avontuur aan buiten de keuken. Daarom zijn wij op zoek naar een nieuwe chef-kok die met vakmanschap en frisse energie ons keukenteam komt versterken.

Heb jij ervaring in de keuken, neem je graag het voortouw en bruis je van ideeën? Dan is dit jouw kans om de volgende stap te zetten.

👨‍🍳 Wat ga je doen als chef-kok?
Als chef-kok ben jij het gezicht van onze keuken. Je draait actief mee op de warme kant, maar je bent ook verantwoordelijk voor:
• Het aansturen en motiveren van het keukenteam.
• Het maken van werkroosters.
• Het plaatsen van bestellingen en bewaken van de voorraad.
• Het meedenken over nieuwe gerechten.
• Een efficiënte en georganiseerde mise en place voor buffetten en à-la-carteservice.

We starten de werkdag rond 11:15 uur met een kop koffie. Daarna gaan we rond 11:30 / 11:45 de keuken in. De keuken sluit om 21:00 uur; daarna verzorgen we de laatste tafels, maken we alles schoon en sluiten we af met een drankje.

✅ Wij zoeken een chef-kok die:
• Leidinggevende kwaliteiten heeft en graag het initiatief neemt.
• Zowel overzicht houdt als zelf meewerkt op de vloer.
• Goed kan plannen, communiceren én samenwerken.
• Oog heeft voor kwaliteit én gezelligheid.

📌 Wat bieden wij?
• Een aantrekkelijk salaris van rond de €3.000, passend bij jouw ervaring en kwaliteiten.
• Een inspirerende werkplek in een goed uitgeruste en ruime keuken.
• Flexibele werkdagen en werktijden.
• 5 weken vakantie per jaar, waarvan 3 weken aaneengesloten zomervakantie tijdens de bouwvak.
• Een hecht team met een open werksfeer.
• Veel ruimte om jouw stempel te drukken op onze keuken en mee te denken over de toekomst.

💰 Gouden tip?
Ken je iemand die perfect in deze rol past? Draag diegene aan! Wordt hij of zij onze nieuwe chef-kok? Dan ontvang jij €500 voor deze gouden tip.

Wij vinden het belangrijk dat er een goede klik is tussen jou en ons team. Daarom maken we graag tijd voor een persoonlijk gesprek waarin we je alles vertellen over werken bij Zwakenberg.

Onze chef-kok Jeroen komt graag met je in contact!
📧 Mail naar: info@zwakenberg-raalte.nl
📞 Bel: 0572 – 35 55 00

Zien we jou binnenkort in onze keuken als onze nieuwe chef-kok?

Bij Brasserie Zwakenberg geniet je van de allerlekkerste asperges, vers van het land van Ogink. Met zorg bereid en geserveerd zoals het hoort – puur, smaakvol en seizoensgebonden.

Kom snel langs en proef het witte goud!